Obligations en matière d’étiquetage du vin
Depuis le 8 décembre 2023, de nouvelles obligations en matière d’étiquetage des vins sont entrées en vigueur, visant à renforcer la transparence envers les consommateurs. Désormais, chaque bouteille de vin produite après cette date doit comporter deux mentions supplémentaires :
1. Liste des ingrédients obligatoire
Tous les ingrédients utilisés dans l’élaboration du vin doivent être listés sur l’étiquette, dans l’ordre décroissant de leur importance pondérale au moment de leur incorporation. Les ingrédients représentant moins de 2 % du produit fini peuvent être énumérés dans un ordre différent. Les auxiliaires technologiques ne sont pas considérés comme des ingrédients, sauf s’ils sont présents dans le produit final. Les allergènes, tels que les sulfites, doivent être mentionnés.
2. Déclaration nutritionnelle
Les informations nutritionnelles doivent être fournies, incluant la valeur énergétique, les quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de glucides, de sucres, de protéines et de sel. Cette déclaration peut être présentée directement sur l’étiquette ou de manière dématérialisée via un QR code. Si elle est dématérialisée, seule la valeur énergétique doit figurer sur l’étiquette, exprimée en kilojoules (kJ) et en kilocalories (kcal) pour 100 ml. Par exemple : “E = 343 kJ / 83 kcal pour 100 ml”.
La dématérialisation des informations via un QR code est autorisée, à condition que le code renvoie directement à une page dédiée sans contenu promotionnel ni collecte de données utilisateur. Le QR code doit être placé de manière visible sur l’étiquette, et les informations doivent être facilement accessibles et compréhensibles pour le consommateur.
Ces mesures visent à offrir une transparence accrue aux consommateurs, leur permettant de faire des choix éclairés lors de l’achat de vins. Les producteurs doivent s’assurer que leurs étiquettes sont conformes à ces nouvelles exigences pour les vins produits après le 8 décembre 2023.
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